Aglianico del Vulture "SCEG" Elena Fucci

SCEG' er en rødvin med en autentisk sjæl og en dyb symbolsk værdi, født som en hyldest til Vulture-landet, dets traditioner og landmændenes ihærdighed. Selve navnet, SCEG, minder om Arbereshe-dialekten i landsbyen Barile og henviser til granatæblet, en frugt, der er fyldt med positive betydninger som velstand, rigdom og lykke. Projektet blev født i 2016 ud fra et ønske om at hjælpe bedstefar Generosos venner på over 90 år, der ligesom ham har viet deres liv til vinstokkene, men som risikerer at se frugterne af deres livsværk forsvinde med de nye generationer, der er emigreret nordpå.
Drevet af sin kærlighed til jorden besluttede Elena Fucci at tage sig af disse små vinmarker, bevare den lokale vinarv og give en ny chance til planter, der taler om historie og tradition. De fire pågældende parceller, der vender mod syd og sydøst, dækker et areal på ca. 1,5 hektar og er beplantet med over 70 år gamle vinstokke, der har rødder i vulkansk jord, der består af puzzolan, aske, lapilli og ler. Dyrkningen er økologisk, og alt arbejde udføres manuelt, lige fra pasning af vinstokkene til høsten, som finder sted i slutningen af oktober, hvor druerne samles i små kurve. I kælderen bliver druerne omhyggeligt udvalgt og afstilket. Gæringen foregår i ståltanke med maceration på skallerne i ca. 14 dage. Den malolaktiske gæring finder også sted i løbet af de 12 måneders lagring på nye egetræsfade. SCEG Red hviler derefter i flasken i mindst 6 måneder, før den frigives.
Næsen er frisk og mineralsk med antydninger af røg og en rig palet af modne sorte frugter, herunder kirsebær og figner, beriget med spændende noter af timian, stødt spidskommen og hvid peber.  I munden er SCEG fyldig og velafbalanceret med cremede, omsluttende tanniner, rund, afbalanceret og vedvarende i munden med en lang eftersmag, hvor krydderierne og mineraliteten, som er typisk for den vulkanske jord, vender tilbage.