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Descrizione
Nel 2013 Alberto Gandolfi, imprenditore tessile del Nord Italia, insieme alla moglie Alida decide di lasciare l’azienda di famiglia per intraprendere un nuovo percorso legato alla natura e al vino. L’incontro con le Marche segna una svolta: a San Marcello scoprono un casolare in rovina circondato da circa diciassette ettari di vigneti, in parte abbandonati, tra cui vecchie vigne di Verdicchio. Da qui nasce il progetto di recupero, con l’obiettivo di valorizzare il territorio e condividerne la bellezza in modo autentico e sostenibile. Accanto al recupero delle vigne esistenti, vengono impiantate nuove parcelle di Verdicchio, Lacrima e varietà internazionali, mentre prende forma una cantina interrata progettata per integrarsi con l’ambiente. Il casolare rinasce come Resort Filodivino, arricchito da una cucina legata alla stagionalità, un centro benessere e una piscina panoramica immersa nei vigneti. Ogni scelta è guidata dal rispetto per l’ambiente e per le persone: materiali sostenibili, collaborazioni con artigiani locali e pratiche di agricoltura biologica. Filodivino è anche relazione con il territorio, una rete di realtà che condividono valori comuni, creando un equilibrio tra uomo, natura e comunità.
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Filodivino
Via Serra 46, 60030 San Marcello (AN)
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