-10%
-10%
Filter Shopping Options
Osvaldo Soddu vingård
Vingården ligger en kilometer fra landsbyen Mamoiada i et område, der hedder Bruncu Boeli, 630 meter over havets overflade, midt i vinmarken, der vender mod sydvest. Cannonau-druerne er udelukkende plantet med lave træer, og jorden består af granit. Osvaldo, den næstsidste af otte børn, voksede op i en familie, der var mere involveret i fåreavl end i vindyrkning. Som dreng brød han sig ikke om at arbejde i familiens vingård. Det var først i 2004, da han arvede en hektar jord fra sin far, hvor en 80 år gammel vinmark var blevet forladt, at han opdagede sin passion. I en alder af 30 år begyndte han at nærme sig vinens verden med en anden ånd: Han plantede den nye Cannonau-vinmark, renoverede et gammelt landsted og byggede sin vinkælder lige foran vinmarken. Båndet til jorden, vinstokkene og passionen for vin voksede. Med 2019-årgangen kom den første officielle aftapning, ca. 5000 flasker ren Cannonau, vinificeret i tre versioner: rosé, rød og riserva. Vinene produceres efter traditionen med sunde druer, økologisk forarbejdning, spontan gæring med egen gær og lavt indhold af sulfitter. Rødvinene lagres i et år på franske egetræsfade efterfulgt af 12 måneder på flaske. Flagskibsvinene er Reserves, som fremstilles ved at udvælge de bedste druer på høsttidspunktet.
Læs mere
Filter
The information below is required for social login
Sign In
Create New Account