Beskrivelse
Valle del Sole, der ligger på landet i Offida, en middelalderlandsby i den sydlige del af regionen, er et vidnesbyrd om den harmoniske kombination af tradition, territorium og bæredygtighed. Dette lille paradis i hjertet af Piceno-regionen, mellem Adriaterhavet og Sibillini-bjergene, er skabt af familien Di Nicolò, der definerer sig selv som "jordens vogtere", dedikeret til at bevare Marche-regionens store traditioner, hvoraf nogle stadig skal opdages, og tilbyde dem til besøgende gennem hvert eneste glas vin og hver eneste ret. En invitation til at opdage og værdsætte Marches rigdomme.
Vingården, som har produceret vin efter de strenge regler for økologisk landbrug siden 1989, er en fejring af mødet mellem mennesket og jorden. De 10 hektar vinmarker er beplantet med indfødte Piceno-vinstokke fra 2000'erne og Passerina- og Montepulciano-vinstokke, der er næsten 45 år gamle, plantet af bedstefaderen og plejet med kærlighed og respekt, hvilket er udtryk for filosofien om at skabe vine af høj kvalitet ved at passe på vinmarken og reducere brugen af gødning til fordel for udelukkende økologisk praksis.
Respekten for jorden afspejles også i det gastronomiske tilbud på den agriturismo, der er knyttet til vingården. Målet er at fremme og forbedre lokale specialiteter og tilbyde gæsterne et naturligt og sundt køkken baseret på produkter fra familiens køkkenhave og gamle bondeopskrifter. På bordet og i glasset er søgen efter autenticitet og territorialitet tydelig og formidler Marche-regionens unikke karakter.
Hver slurk af Valle del Sole-vinen er en sanselig rejse gennem Marches' bakkede landskab, en fejring af balancen mellem menneske og natur, præget af passionen hos dem, der ikke kun dyrker vinstokken, men også har et dybt bånd til jorden.
Læs mere
Valle del Sole vingård
Regione
Marche
Ettari Vitati
10
Produzione Annua
40000
Gadeadresse
Via San Lazzaro 46 -63073 - Offida(AP)
The information below is required for social login
Sign In
Create New Account